Nachdem der Frühling lange auf sich warten ließ, ist er nun endlich da. Mit den milden Temperaturen blüht auch endlich der Flieder und erfreut uns mit seinem intensiven Duft.
Jetzt ist es Zeit für das Ansetzten eines Fliederlikörs.
Einfach, schnell und nach nur 4 Wochen extrem lecker.
Rezept:
- etwa 10 Dolden Flieder (nur die Blüten verwenden)
- ca. 150 g Rohrzucker
- Bio Zitrone
- Whisky Deiner Wahl
Mindestens 4 Wochen an einem sonnigfen Platz stellen und jeden Tag umrühren.
Danach abseihen. Wir haben die Erfahrung gemacht, dass der Likör noch mehr an Aroma bekommt, wenn man ihn einfach noch ein paar Wochen ruhen lässt.
Mit jeder Woche wird er "reifer".
Lasst es Euch schmecken :-) Vorsicht Suchtgefahr.
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